Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Lebkuchen weich | 200 g |
Zwieback | 50 g |
Butter | 100 g |
Weintraube rot Fruchtsaft | 300 ml |
Rotwein mittel Qualitätswein | 150 ml |
Tortengusspulver | 2 Pk. |
Zucker | 40 g |
Beerenobst | 300 g |
Rum braun | 5 EL |
Mascarpone | 250 g |
Quark Magerstufe | 250 g |
Zimt | 2 Teelöffel |
Puderzucker | 50 g |
Schlagsahne | 200 ml |
Sahnesteif | 1 Pk. |
Mini-Schokoladen-Weihnachtsmänner | 6 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (211)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate17,0 g
Fett13,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)883 (211)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate17,0 g
Fett13,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Lebkuchen fein hacken. Zwieback fein zerstoßen. Fett zerlassen und mit dem Lebkuchen und Zwieback mischen. Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm ) drücken und kurz einfrieren.
2.Traubensaft, mit Rotwein, Tortenguss und Zucker mischen und unter Rühren aufkochen. Beerenmischung und Rum untermischen, erneut kurz aufkochen. Auf den Boden geben und 1/2 Std. kalt stellen.
3.Mascarpone, Quark, Zimt und Puderzucker verrühren. Sahne und Sahnesteif steif schlagen und unter die Creme heben. Auf den kalten Kompott streichen. Mit den Schokoladen-Weihnachtsmännern und evtl. kleinen Zuckerpilzen oder anderem garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
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