OBSTKUCHEN
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eidotter | 6 Stk. |
| Puderzucker | 240 g |
| weiche Butter | 240 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| etwas abgeriebene Zitronenschale | etwas |
| Mehl | 240 g |
| Backpulver | 1 Msp |
| Eiklar | 6 Stk. |
| Obst nach Wahl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2073 (495)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate57,5 g
Fett28 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2073 (495)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate57,5 g
Fett28 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Dotter, Puderzucker und die flüssige Butter schaumig rühren. Vanillezucker und Zitronenschale dazurühren. Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Masse heben. Ausgekühlt mit Puderzucker bestreuen.
2.Backblech mit höherem Rand befetten und bemehlen und den Teig darauf streichen. Obst halbieren oder vierteln (je nach Größe) und darauf verteilen.
3.Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von schnecke1974
vom
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