Rezept von loewe_bs
Überbackene Pilze - Pfifferlinge
Dieses Rezept vereint Pfifferlinge und Tomaten – eine überaus glückliche Kombination. Verwenden Sie nach Möglichkeit Fleischtomaten oder entkernen Sie andere Tomaten, damit das Gericht sich im Ofen nicht „verflüssigt“. Streuen Sie etwas Paniermehl oder Semmelbrösel über das Gericht, bevor Sie es in den Ofen schieben. Das gibt eine schöne Kruste.