Rezept von Noriana
Pfeffersteak mit Maronen-Aprikosen-Sauce
Maronen sind eine leckere Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Hier wird eine Sauce mit Pilzen und Weißwein harmonisch mit Aprikosen und Maronen abgerundet. Die pikante, leicht süßliche Sauce passt nicht nur zu einem Pfeffersteak vom Rind, sondern kann auch zu Wildgerichten serviert werden.