Rezept von Test00
Kalbsschnitzel mit einem schwarzen Gemüse
Kalbsschnitzel satt könnte dieses Sonntagsessen salopp heißen, wenn das Rezept nicht durch kulinarische Finesse glänzen würde. Zu der interessanten Komposition gehören neben üppigen Schnitzeln ein Rotwein-Zwiebelgemüse und Pilze mit Frühlingszwiebeln. Runden Sie die Beilage mit geröstetem schwarzen Sesam und Knoblauch ab, bevor Sie als Finish Sahne und Kräuter dazugeben.