Dieses Hummus-Rezept schmeckt nach Mittelmeer. Mit Kreuzkümmel und Chili wird die Paste besonders würzig und ist eine tolle Ergänzung für ein arabisches Buffet. Auch bei einer WG-Feier werden sich vegane Gäste über eine große Schüssel freuen. Mit frischem Fladenbrot schmeckt der Hummus besonders authentisch.

Für einen extra Pfiff sorgen bei diesem Rezept Pistazien, die dem Hummus einen ganz speziellen Biss verleihen. Sie müssen dafür noch nicht einmal den Herd anwerfen, sondern können die Paste einfach im Mixer zubereiten. Damit haben Sie auch eine leckere und vegane Köstlichkeit parat, wenn es einmal schnell gehen muss.

So einfach zaubern Sie veganes Fingerfood, das selbst Kindern köstlich mundet. Die Rote Bete schenkt dem Hummus nicht nur eine tolle Farbe, sie verleiht auch eine besondere Frische. Auch Baba Ghanoush – eine Auberginenpaste – und frisches Pita-Brot werden auf jedem Buffet schnell begeisterte Esser finden.