Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Öl | 3 EL |
Mango frisch | 1 Stk. |
Ingwer gerieben | 2 ½ cm |
Zucker | 2 EL |
Chilipulver | ½ TL |
Salz | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Das ôl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
2.Grobe Mangostücke, Ingwer, Zukker, Chilipulver und Salz in die Pfanne geben. Die Mischung unter rühren kochen, bis die Mango gar ist.
3.Vond er Hitze nehmen, und das Chutney abkühlen.
4.Das gekühlte Chutney kann in ein luftdichtes Gefäss abgefüllt werden. Hält sich bis zu 14 Tage im Kühlschrank.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****n
vom
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