Minzsauce
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 10 gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 2 EL |
| Weißwein | 2 EL |
| Hühnerbrühe | 120 ml |
| Worcestersoße | 2 TL |
| Teriyaki-Soße | 2 TL |
| Minzblätter | 20 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)242 (58)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)242 (58)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett5,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.10 gramm Butter in einem Topf zerlassen. 2 EL fein gewürfelte Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 2 Minuten glasig andünsten. 2 EL Weißwein zugeben, aufkochen und alles 1 Minute garen. 120 ml Hühnerbrühe, 2 TL Worcestersauce, 2 TL Teriyakisauce und 20 Gramm frische Minzblätter zufügen.
2.Aufkochen und die Mischung 1-2 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, durch ein Sieb geben und 10 in feine Streifen geschnittene Minzblätter unterrühren. In eine Servierschale geben und mit frischen Lammkoteletts und Röstkartoffeln servieren.
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vom
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