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HIMMLISCHE SCHNITTEN

40 Minmittel-schwer
HIMMLISCHE SCHNITTEN - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Butter350 Gramm
Staubzucker250 Gramm
Eigelb6
Mehl300 Gramm
Backpulver1 Teelöffel
Milch7 EL
Eiweiß6
Staubzucker350 Gramm
Mandeln gehobelt oder Nüsse gerieben4 EL
Kaffeesahne½ Liter
Den Saft einer halben Zitrone etwas
Schmand=Sauerrahm¼ Liter
Zucker100 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Sahnesteif1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.1. Teig: Butter, Staubzucker,Dotter, Milch schaumig rühren und zuletzt Mehl mit Backpulver zugeben un zu einem Teig verarbeiten und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen. 2. Belag: Eiweiß aufschlagen, Staubzucker einrühren und auf einen der beiden Kuchen streichen. Nüsse bzw Mandeln darüberstreuen. 3. Beide Bleche bei 160 Grad ca.35-40 Minuten backen- und auskühlen lassen. 4. Fülle: Kaffeesahne aufschlagen Zitronensaft und Schmand= Sauerrahm unterheben Zucker und Vanillezucker einrühren. 5. Diese Creme auf einen der Kuchen streichen und mit dem anderen abdecken. Gutes Gelingen wünscht euch euer Cerankaiser Anton aus Wien Mein Getränketipp Kaffee

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