Sommerkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Aus den ersten 7 Zutaten einen Bisquitteig rühren,auf ein gefettetes Backblech gießen und ca.10 Min. backen (bis er goldgelb ist).Abkühlen lassen.Mit dem O-Saft beträufeln.Quark,Puderzucker und Margarine verrühren und auf den Bisquit streichen.Aus den 2 Päckchen Vanillepuddingpulver ,dem Saft und dem Zucker einen Pudding kochen.Noch heiss zügig auf den Quark streichen.Wenn machbar,in den Kühlschrank stellen.Schmeckt im Sommer schön frisch.Den Rest des Jahres aber auch.(ich nehme am liebsten Trauben-Apfelsaft.der ist ein bisschen säuerlich.Der Teig ist nämlich ganz schön süß)

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  Rezept von s****i
  vom 11.01.2009