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Luzerner Lebkuchen

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Milch oder Rahm2 Tassen
ÖL2 EL
Zitronenschale etwas
Zucker5 EL
Birnenhonig6 EL
Natron in Milch auflösen1 EL
Lebkuchengewürz1 EL
Mehl nach Bedarf etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Milch oder Rahm mit Öl, Zitronenschale, Zucker und Birnenhonig gut mischen, das aufgelöste Natron und Lebkuchengewürz dazugeben. Soviel Mehl einrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Bei mittlerer Hitze 180°C ca. 20-30 min backen, im Anschluss mit Birnenhonig Glanz geben. In der Schweiz wird der Lebkuchen mit Butter gegessen.

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    Rezept von g****1
    vom
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