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Mascarpone-Amaretti-Dessert

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Amarettini Mandelkekse80 gr.
kernlose, grüne Trauben400 gr.
Eiweiß2
Zucker2 EL
Mascarpone250 gr.
Magerquark250 gr.
Milch6 EL
Vanillinzucker2 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Amarettini zerbröseln. Die Weintrauben waschen und halbieren. Eiweiß steif schlagen, dabei 1 EL Zucker einrieseln lassen. Mascarpone, Quark, Milch, 1 EL Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Eischnee unterheben. Amarettinibrösel ( bis auf 1 EL) und Weintrauben im Wechsel mit der Mascarponecreme in 4 Dessertgläser schichten. Mit Amarettibrösel verzieren.

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    Rezept von Rike
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