Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Erdbeeren frisch | 100 Gramm |
Zitronensaft | 1 Esslรถffel |
Puderzucker | 2 Esslรถffel |
Erdbeeren frisch | 50 Gramm |
Zucker | 1 Esslรถffel |
Mascarpone | 50 Gramm |
Quark | 50 Gramm |
Naturjoghurt 0,1 % | 50 Gramm |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Minzblรคtter | 2 |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)353 (84)
Eiweiร3,7 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett5,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)353 (84)
Eiweiร3,7 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. 100 g davon mit Zitronensaft und Puderzucker pรผrieren und kalt stellen. 50 g mit Zucker bestreuen. Ebenfalls kalt stellen.
2.Mascarpone mit Quark, Joghurt und Vanillezucker cremig rรผhren.
3.Mascarponecreme in zwei Glรคser verteilen. Das Erdbeerpรผree darauf geben. Zuletzt noch in die Mitte die gezuckerten Erdbeeren geben. Mit Minze garnieren.
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vom
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