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Mascarponecreme mit Erdbeeren ...

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Erdbeeren frisch100 Gramm
Zitronensaft1 Esslรถffel
Puderzucker2 Esslรถffel
Erdbeeren frisch50 Gramm
Zucker1 Esslรถffel
Mascarpone50 Gramm
Quark50 Gramm
Naturjoghurt 0,1 %50 Gramm
Vanillezucker1 Pรคckchen
Minzblรคtter2
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. 100 g davon mit Zitronensaft und Puderzucker pรผrieren und kalt stellen. 50 g mit Zucker bestreuen. Ebenfalls kalt stellen.

    2.Mascarpone mit Quark, Joghurt und Vanillezucker cremig rรผhren.

    3.Mascarponecreme in zwei Glรคser verteilen. Das Erdbeerpรผree darauf geben. Zuletzt noch in die Mitte die gezuckerten Erdbeeren geben. Mit Minze garnieren.

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