Erdbeeren geschichtet

Zubereitung

• 1.Erdbeeen putzen, 4 St. als Deko zu Seite stellen, Rest vierteln. Die Häflte der Erbeeren mit 2 EL Puderzucker pürieren

• 2.Amarettini im Frischhaltebeutel zerbröseln

• 3.Sahne steif schlagen Mascarpone mit dem Vanillejoghurt, und der Hälfte des Erbeerpürres mit dem restlichem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren, Sahne unterheben

• 4.schichtweise dann Amarettinibrösel, Creme, Pürree, Erbeeren in Gläser füllen, mit der ganzen Erbeere un Minz-oder Zitronenmelisse garnieren, ca. 1/2 kalt stellen - servieren + genießen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****9
  vom 15.05.2011