Name: Erdbeer-Tiramisu
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 50 g Zucker; 100 g Löffelbiskuit aus Biskuitmasse; 1 Glas Orangensaft; 1 Schnapsglas Grand Marnier wer den nicht mag...einfach weglassen; 200 g Schlagsahne; 200 g Mascarpone; 50 g Puderzucker; 1 geriebene Bio Zitrone

Erdbeer-Tiramisu

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Erdbeeren	500 g
Zucker	50 g
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse	100 g
Orangensaft	1 Glas
Grand Marnier wer den nicht mag...einfach weglassen	1 Schnapsglas
Schlagsahne	200 g
Mascarpone	200 g
Puderzucker	50 g
Bio Zitrone	1 geriebene

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Erdbeeren waschen, putzen, ein paar für die Deko beiseite legen, restliche Erbeeren mit Zucker pürieren. Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen, mit Orangensaft (Grand Marnier) beträufeln.
2.Sahne steif schlagen, Mascarpone mit Puderzucker und Zitrone mischen (Zitrone nach Geschmack zufügen) Sahne unterziehen. Hälfte der Creme über die Biskuits streichen, dann die Hälfte Erdbeerpüree darübergießen und nochmals eine Reihe Biskuits darüber legen, wieder Erdbeerpüree, Mascarpone-Creme oben darauf verstreichen. Mit Erdbeeren garnieren, ca. 1 Stunde kalt stellen..schmeckt fantastisch...
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Rezept von R****1
vom 01.06.2009

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