Name: *Dessert - Beerige Mascarponecreme
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mascarpone; 50 ml Milch; 4 TL Zucker; Spritzer Zitronensaft; 1 Ei - getrennt - Eiweiß zu Schnee geschlagen; Stachelbeeren frisch; Johannisbeeren rot

*Dessert - Beerige Mascarponecreme

leicht

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*Dessert - Beerige Mascarponecreme - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Mascarpone	250 gr.
Milch	50 ml
Zucker	4 TL
Zitronensaft	Spritzer
Ei - getrennt - Eiweiß zu Schnee geschlagen	1
Stachelbeeren frisch	etwas
Johannisbeeren rot	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Mascarpone mit Milch, Zucker, Zitronensaft und dem Eigelb cremig rühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
2.Gewaschene Stachel- und Johannisbeeren in Dessertgläser schichten und mit der Mascarponecreme abschließen. Mit einigen Beeren garnieren und kaltstellen.
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Rezept von d****0
vom 18.07.2009

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