Mascarponecreme
2 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Amarettini Mandelkekse zerkrümelt | 125 gr. |
| Amaretto | 4 Esslöffel |
| Eier getrennt | 4 Stk. |
| Zucker weiß | 50 gr. |
| Mascarpone | 250 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)982 (235)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett17,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)982 (235)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett17,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Kekskrümel mit Amaretto vermengen und durchweichen lassen.
2.Eigelbe und Zucker schaumig schlagen.Mascarpone und Amarettikrümel vorsichtig unterheben.
3.Steifgeschlagenes Eiweiss unter die Mischung heben und 2 Std.kalt stellen. Mit Gerösteten Mandelblättchen dekorieren und servieren.
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vom
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