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Mascarponecreme mit weihnachtlichen Kirschen

leicht
Mascarponecreme mit weihnachtlichen Kirschen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mascarpone250 g
Milch100 ml
Vanille gemahlen etwas
Zucker etwas
Kirschen
Kirschen tiefgefroren250 g
Zimtstange1
Sternanis½
Zucker etwas
Quittensirup aus meinem KB1 EL
Kirschsaft50 ml
Orangenabrieb½ TL
Clementine frisch1
Gewürz-Spekulatius6
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Mascarpone mit der Milch glatt rühren.

    2.Die Clementine auspressen.

    3.Den Saft mit dem Zucker, der gemahlenen Vanille und dem Orangenabrieb abschmecken.

    4.Die Kirschen mit dem Saft, der Zimtstange und dem Sternanis in einem Topf erhitzen und dicklich einkochen lassen, Mit Zucker und dem Quittensirup süssen.

    5.Creme in die Gläser füllen, Kekse darauf geben und mit den Kirschen bedecken.

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