Steinpilzsuppe
30 Minleicht
Bild 1 von 3 Steinpilzsuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steinpilze frisch | 300 gr. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Schmand | 400 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Knoblauchpulver | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)710 (170)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett16,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)710 (170)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett16,8 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.DieZwiebeln in der Butter glasig werden lassen dann geben Sie die Steinpilze( ein paar Stücke heben Sie auf ) dazu und schmoren alles leicht an .
2.Nun geben Sie die Brühe , den Schmand und die Sahne dazu und mixen alles mit dem Pürierstab gut durch . Jetzt geben Sie die restlichen Steinpilze dazu und lassen die Suppe ca. 10 min kocheln .
3.Nun würzen Sie mit Salz , ppPfeffer und Knoblauchpulver , beim Servieren streuen Sie die Kräuter darüber .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von suppenkasper08
vom
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