Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Waldpilze | 300 gr |
Zwiebel gewรผrfelt | 1 Stk. |
Sahne | 400 ml |
Schmand | 200 gr. |
Petersilie gehackt | 1 Bund |
Schnittlauch gehackt | 1 Bund |
Butter | 1 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer weiร | etwas |
Knoblauch Pulver | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)821 (196)
Eiweiร2,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett19,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)821 (196)
Eiweiร2,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett19,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Putzen Sie die Pilze und schneiden sie in kleine Stรผcke .
2.Geben Sie die Butter in einen Topf und schmoren Sie die Zwiebelwรผrfel darin glasig , dann geben Sie ca. 2/3 der Pilze dazu und schmoren sie kurz an . Gieรen Sie mit 200 ml Sahne an und mixen alles mit dem Pรผrierstab krรคftig durch , nun geben Sie die restliche Sahne ud den Schmand dazu und ixen alles noch einmal durch .
3.Nun geben Sie die restlichen Pilze und den grรถรten Teil der Petersilie und des Schittlauch's dazu und lassen die Suppe 15 min auf kleiner Flamme Kรถcheln .
4.Wรผrzen Sie nun Mit Salz , Pfeffer und Knoblauchpulver . Kurz vor dem Servieren streuen Sie noch die restlichen Krรคuter darรผber . Zu der Suppe reichen Sie Brรถtchen oder Krรคuterbaguette .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von suppenkasper08
vom
Kommentare zu โWaldpilzrahmsuppeโ