Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilet zur Not auch Pute) | 250 gr |
Ananas in Stücken | 1 Dose |
Sahne | ½ Becher |
Sahna-Schmelzkäse | 100 gr |
Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten | 2 |
Knoblauchzehen, gepresst | 2 |
Honig | 1 EL |
Currypulver | 3 TL |
Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe | 1 TL |
Reis | 2 Beutel |
etwas Öl | etwas |
Chilipulver | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (94)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (94)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den reis nach Packungsanleitung kochen. Das Fleisch häuten, waschen und in spielwürfelgrosse Stückchen schneiden.. Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Wenn es leicht Farbe bekommt, den Honig dazu geben. Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazu, kurz mit anschwitzen. Die Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen. Dann die Ananas mit in die Pfanne geben und auch kurz mit anschwitzen. Den Curry dazu geben und kurz mit durchrösten. Mit Sahne ablöschen. Den Schmelzkäse in Stückchen dazugeben und schmelzen lassen. Alles aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Curry, Instantbrühe, etwas gemahlenem Chili und dem Ananassaft abschmecken und auf dem Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis“