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Curryreis mit Ananas und Banane

leicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Putenbrustfilet400 Gramm
Reis1 Tasse
Gemüsebrühe2 Tassen
Bananen2
Ananas1 Kl. Doose
Mandelblättchen3 EL.
Currysosse1 Fl.
Butter2 EL.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl etwas
Currypulver1 TL.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Reis in der Brühe mit Currypulver gar kochen.

    2.Die Putenbrust in Würfel schneiden mit Salz, Pfeffer würzen, und im Öl anbraten, Ananas und Currysosse hinzufügen und alles ca. 5 Min. schmoren lassen.

    3.In einer Pfanne die Butter schmelzen und die in Scheiben geschnittenen Bananen und Mandelblättchen anbraten.

    4.Den Reis zum Ananas-Fleisch geben durchrühren und auf Tellern mit den Mandel-Bananen garniert anrichten.

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    Rezept von Hoenowbear
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