Curryreis mit Ananas und Banane
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Putenbrustfilet | 400 Gramm |
| Reis | 1 Tasse |
| Gemüsebrühe | 2 Tassen |
| Bananen | 2 |
| Ananas | 1 Kl. Doose |
| Mandelblättchen | 3 EL. |
| Currysosse | 1 Fl. |
| Butter | 2 EL. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
| Currypulver | 1 TL. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1590 (380)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett31,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1590 (380)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett31,6 g
Zubereitung
1.Reis in der Brühe mit Currypulver gar kochen.
2.Die Putenbrust in Würfel schneiden mit Salz, Pfeffer würzen, und im Öl anbraten, Ananas und Currysosse hinzufügen und alles ca. 5 Min. schmoren lassen.
3.In einer Pfanne die Butter schmelzen und die in Scheiben geschnittenen Bananen und Mandelblättchen anbraten.
4.Den Reis zum Ananas-Fleisch geben durchrühren und auf Tellern mit den Mandel-Bananen garniert anrichten.
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