Einfacher Joghurtkuchen

Zubereitung

• 1.Die Mengen lassen sich mit dem Joghurtbecher abmessen! V ollmilchjoghurt(1 Becher)in eine Rührschüssel geben.Den Becher ausspülen und trocknen. Vanillezucker zum Joghurt geben.Mehl(3 Becher)zufügen.Backpulver und Eier in die Rührschüssel geben.Zucker (2 Becher)und Öl(1 Becher)zufügen.Schokostreusel und

  2.Rum in die schüssel geben.alles zu einem geschmeidigen rührteig verarbeiten.Eine Kastenform(26cm)gut einfetten(ich nehme immer Backpapier für die Form)und mit Paniermehl ausstreuen.Den Teig einfüllen und glatt streichen.Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf 180 Grad,mittlere Schiene 65-70min.backen.Danach den Kuchen abkühlen lassen und geniessen!

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  Rezept von k****3
  vom 04.12.2008