Name: Backwerk: Orangen-Gries-Kuchen
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr TK-Himbeeren; 50 gr Butter geschmolzen; 500 gr Joghurt fettarm; 4 Eier; 180 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 500 gr Hartweizengries; 1 Päckchen Backpulver; 500 ml Orangensaft oder; 250 ml Orangensaft u. 250 ml Eierlikör

Backwerk: Orangen-Gries-Kuchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


TK-Himbeeren	300 gr
Butter geschmolzen	50 gr
Joghurt fettarm	500 gr
Eier	4
Zucker	180 gr
Vanillinzucker	1 Päckchen
Hartweizengries	500 gr
Backpulver	1 Päckchen
Orangensaft oder	500 ml
Orangensaft u. 250 ml Eierlikör	250 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Form gut einfetten oder noch besser mit Backpapier auslegen, die Himbeeren darauf verteilen
2.Abgekühlte Butter mit Joghurt, Eier, Zucker und Vanillinzucker 10 Minuten schaumig schlagen, Gries und Backpulver einrühren und den Teig in die Kastenform einfüllen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 Grad für 1 Stunde backen.
4.Nach dem Backen den heißen Kuchen mit einer dicken Stricknadel einstechen und mit Orangensaft und wer mag Eierlikör tränken, Kuchen in der Form auskühlen lassen und erst dann stürzen.
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Rezept von schwarzwildbracke
vom 12.09.2009

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