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Joghurtkuchen

1 Std 40 Minleicht
Joghurtkuchen - Rezept - Bild Nr. 8

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Vollmilchjoghurt250 g
Zucker240 g
Mehl240 g
Öl150 ml
Eier3
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
unbehandelte Zitrone½
etwas Kuvertüre als Verzierung etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
40 Min
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.In eine große Rührschüssel den Joghurt, Mehl, Zucker, Öl, Eier, Vanillezucker und Backpulver geben.

    2.Nun von der Zitrone die Schale abreiben und dazugeben und alles schön mit einem Mixer zu einem cremigen Teig rühren.

    3.Dann ab in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und im vorgeheizten Backofen bei 150 ° Umluft für ca. 45 Minuten backen.

    4.Anschließend abkühlen lassen und mit etwas geschmolzener Kuvertüre (hab heut mal Vanille-Kuvertüre genommen) verzieren.

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    Rezept von eule1997
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