Spargel im Filoteig
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Spargel im Filoteig 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüner Spargel | 16 Stangen |
| Butter | 2 EL |
| Filoteig | 150 g |
| Parmesan, frisch gerieben | 3 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1417 (338)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate36,5 g
Fett17 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1417 (338)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate36,5 g
Fett17 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen. Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spargel putzen, im kochenden Wasser 5 Min. blanchieren und gut abtropfen lassen. Die Butter zerlassen und die Teigblätter damit bepinseln.
2.In 16 Rechtecke (8 x 10 cm) schneiden. Mit je 1 Spargel belegen , Käse aufstreuen und den Teig spiralförmig um die Spargel rollen. Die Stangen auf ein Backblech legen und im Backofen ( Mitte ) in 5 min. knusprig backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****y
vom
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