Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 225 g |
Backpulver | 1 Pck. |
getrockneter Thymian | 1 Tl |
getrockneter Rosmarin | 1 Tl |
Salz | ½ Tl |
Kurkuma | ½ Tl |
Joghurt | 150 g |
Sonnenblumenöl | 150 ml |
Ei | 1 |
rote Paprika | ½ |
Cashews, geröstet und gesalzen | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1681 (401)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate36,4 g
Fett25,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1681 (401)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate36,4 g
Fett25,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Mehl, Backpulver, Kräuter, Salz und Kurkuma mischen. Joghurt, Öl und Ei verquirlen, mit einer Gabel untermengen. Paprika fein würfeln, Cashews grob hacken und in den Teig geben. Muffinsform fetten und zu 2/3 mit Teig füllen. Bei 180 Grad ca. 25 min backen. Anschließend 5 min stehen lassen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****d
vom
Kommentare zu „Herzhafte Muffins“