Name: Muffins: mit Schokokern
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 100 g Puderzucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Stk. Ei; 75 ml Öl; 250 ml Buttermilch; 200 g Mehl; 50 g gemahlene Nüsse; ½ Pk. Backpulver; ½ TL Natron; 12 Stk. Schokolade

Muffins: mit Schokokern

10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Puderzucker	100 g
Vanillezucker	1 Pk.
Ei	1 Stk.
Öl	75 ml
Buttermilch	250 ml
Mehl	200 g
gemahlene Nüsse	50 g
Backpulver	½ Pk.
Natron	½ TL
Schokolade	12 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Zucker, Vanillezucker, Ei, Öl und Buttermilch verquirlen. Mehl, Backpulver und Natron vermischen und unter die Buttermilchmischung rühren. Den Teig in Muffinformen füllen und in jeder Mulde ein Stück Schokolade in den Teig stecken (nicht ganz nach unten drücken, nur so, daß sie mit teig grad bissl bedeckt werden).
2.Die Muffins mit Schokokern bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker oder Kakaopulver bestäuben.
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Rezept von n****2
vom 06.11.2008

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