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Backofen-Forelle mit Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln

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Backofen-Forelle mit Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
2 küchenfertige und mit Zitronen-Marinade gewürzte Backofen-Forellen600 g
Schlagsahne100 g
Sahnemeerrettich ( Glas )100 g
Kartoffeln / geschält360 g
Salz1 TL
Zitrone2 Scheiben
1 Strauchtomate halbiert zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Forelle nach Packungsangabe im Backofen garen/backen. Sahne steif schlagen und mit dem Meerrettich verrühren. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen und durch ein Küchensieb abgießen. Backofen-Forelle mit Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln, jeweils mit einer Scheibe Zitrone belegt und einer halben Strauchtomate garniert, servieren.

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