Spinat - Fisch - Auflauf

Zubereitung

• 1.Den Spinat putzen - dicke Rippen entfernen, waschen und etwas trocken tupfen. Backofen auf 180° C vorheizen. Die Zwiebel pellen, halbieren und fein würfeln.

  2.Butter und Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Muskat und Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.

  3.Die Hälfte vom Spinat in eine Auflaufform geben, die mit Salz und Pfeffer gewürzten Fischfilets darauflegen, dann den restlichen Spinat darauf verteilen.

  4.Sahne mit 2/3 vom Käse verrühren und über den Spinat gießen, restlichen Käse darauf streuen. Den Auflauf ca. 15-20 Min. im Ofen überbacken.

  5.XXXX da mein Fisch ( gefroren ) sehr dünn war habe ich 2 Schichten Fisch gemacht.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 18.10.2024

  
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