Fischauflauf mit Spinat in Knoblauchsahne

Zubereitung

• 1.Fisch von evtl. Gräten befreien, kalt abspülen und in eine leicht ausgebutterte Auflaufform legen. Spinat auftauen, leicht ausdrücken.

  2.Die fein geschnittene Zwiebel mit dem fein gehackten Knoblauch in etwas Butter leicht glasig dünsten, den Spinat zufügen und andünsten. Die Sahne angießen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf dem Fisch verteilen.

  3.Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Auflauf 30-35 Min garen. Dazu passen Salzkartoffeln.

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  Rezept von j****3
  vom 06.11.2008