Name: Italienischer Nudelauflauf
Total time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 gr. Bandnudeln; 375 gr. Brokkoli; 250 gr. Champignons; 250 gr. Tomaten; 200 gr. Schinken gekocht; 3 Eier; 200 gr. Saure Sahne; 250 gr. Mozarella; Salz, Pfeffer weiß, Fett für die Form

Italienischer Nudelauflauf

1 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bandnudeln	250 gr.
Brokkoli	375 gr.
Champignons	250 gr.
Tomaten	250 gr.
Schinken gekocht	200 gr.
Eier	3
Saure Sahne	200 gr.
Mozarella	250 gr.
Salz, Pfeffer weiß, Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen, danach ca. 5 Minuten mit den Nudeln garen. Das restliche Gemüse putzen, waschen, klein schneiden. Den Schinken vierteln. Die Nudeln und den Brokkoli abtropfen lassen. 2. Vorbereitetete Zutaten in eine gefettete Auflaufform füllen. Eier und saure Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, hacken und unterrühren. Über den Auflauf gießen. 3. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3) etwa 30 Minuten goldbraun backen. 4. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Käse darauf verteilen und bei gleicher Temperatur weitere 10 Minuten knusprig überbacken.
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Rezept von Banca
vom 12.11.2008

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