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Einfacher Melonensalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Melone, kernarm800 g
Hirtenkäse200 g
Rapsöl1 EL
Minze frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Melone von der Schale befreien und in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben.

    2.Hirtenkäse, griechische Art - alternativ auch Fetakäse - in ca. 1 cm große Würfel schneiden und zur Melone geben. Zusammen mit dem Öl gut vermengen.

    3.Die Minze klein schneiden und zum Melonensalat geben. Etwas vermischen. Alternativ (oder zusätzlich) auch Zitronenmelisse oder etwas Pfefferminze möglich . Ist reine Geschmackssache. Gegebenenfalls ein paar Minzblätter als Deko obenauf.

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    Rezept von StiniFritzi
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