Käse-Melonen-Salat
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Honigmelone | ½ |
| Wassermelone | ¼ |
| Käse mit Joghurt | 400 g |
| einige Salatblätter | etwas |
| Öl | 80 ml |
| Orangensaft | 100 ml |
| Honig | 2 EL |
| Zitronensaft | 4 TL |
| Salz | etwas |
| Zitronenpfeffer | etwas |
| Pistazien | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1622 (387)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett35,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1622 (387)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett35,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Gurke putzen,halbieren,entkernen und in schmale Stifte schneiden.Honigmelone entkernen und das Fruchtfleisch würfeln oder Kugeln ausstechen. Käse grob hobeln.
2.Gurke,Melonen und Käse mischen.Salat putzen klein zupfen und in 4 Schalen anrichten. Gurken-Melone-Käse-Mischung darauf verteilen.
3.Öl,Orangensaft,Honig und Zitronensaft verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Mit gehackten Pistazien bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Erdbeere76
vom
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