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Gänseklein

einfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Innereien, die einer Gans beigelegt sind etwas
SuppengrĂĽn1 Bund
HĂĽhnerbrĂĽhe1 Liter
Petersilie etwas
Speisestärke etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die beigelegten Innereien der Gans im HĂĽhnerbrĂĽhe weich kochen. Herausnehmen und das kleingeschnittene SuppengrĂĽn in der KochflĂĽssigkeit weich kochen. Innereien in kleine StĂĽcke zerteilen, in den Topf zurĂĽckgeben, nochmals aufkochen und mit etwas angerĂĽhrter Speisestärke leicht binden. Fein gehackte Petersilie dazu geben. Dazu passen Salzkartoffeln.

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    Rezept von j****3
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