Schnelle Rhabarber - Creme

Zubereitung

• 1.Rhabarber waschen und in Stücke schneiden.

  2.Orange halbieren und den Saft auspressen.

  3.Rhabarber, Orangensaft, 100 ml Wasser und Zucker in einen Topf geben und ca. 10 Minuten bei gelegentlichem Umrühren kochen.

  4.Rhabarber - Kompott in ein Gefäß geben und pürieren.

  5.Gelantine ausdrücken und im heißen Rhabarber - Kompott auflösen.

  6.Die Masse in Gläser geben und für 2 Stunden kalt stellen.

  7.In der Zwischenzeit Paradies - Creme nach Packungsanweisung zubereiten.

  8.Über die Rhabarber - Masse geben und 15 Minuten kalt stellen.

  9.Gläser aus der Kühlung nehmen und mit Schokoraspel bestreut servieren.

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  Rezept von rollimops
  vom 16.06.2021

  
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