Rhabarber-Erdbeer-Marmelade

Zubereitung

• 1.1. Rhabarber schälen und in 2 -3 cm lange Stücke schneiden.

  2.2. Erdbeeren waschen und vierteln und mit dem Rhabarber , dem Gelierzucker und dem Orangensaft und Vanillezucker in einen Topf tun und ca 1 STD. ziehen lassen .

  3.3. Danach pürieren, kochen lassen fü 5 min. und ab und zu den Schaum abschöpfen..

  4.4. In vorbereitete Gläser füllen und für ca 5 min. auf den Kopf stellen

  5.Guten Appetit

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  Rezept von i****0
  vom 09.06.2014