Name: Cremiges Zucchini-Sucuk-Hörnchen-Ragout
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr. Zucchini; 100 gr. Sucuk; 100 gr. Hörnchennudeln; 200 gr. Gemüsesaft selbstgemacht; 100 gr. passierte Tomaten; 200 gr. Creme fraiché; 1 Zehe Knoblauch; Meersalz, Paprikapulver edelsüß, Chiliflocken

Cremiges Zucchini-Sucuk-Hörnchen-Ragout

35 Minleicht

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Cremiges Zucchini-Sucuk-Hörnchen-Ragout - Rezept - Bild Nr. 13824

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Zutaten für 2 Personen


Zucchini	50 gr.
Sucuk	100 gr.
Hörnchennudeln	100 gr.
Gemüsesaft selbstgemacht	200 gr.
passierte Tomaten	100 gr.
Creme fraiché	200 gr.
Knoblauch	1 Zehe
Meersalz, Paprikapulver edelsüß, Chiliflocken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Nudeln nach Packungsangabe kochen und abseihen. In der Zwischenzeit die Zucchini und die Sucuk kleinwürfeln und in einem Topf 5 – 7 Minuten braten. Die Nudeln in den Topf geben. Mit dem Gemüsesaft, der Creme fraiche und den passierten Tomaten auffüllen, den geschälten Knoblauch dazu pressen. Das Ganze unter rühren einmal aufkochen, mit den Gewürzen abschmecken und servieren.
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Rezept von Murpf
vom 27.03.2021

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