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Nudelpfanne

30 Minleicht
Nudelpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenbrustfilet500 Gramm
Mie-Nudeln250 Gramm
Zucchini1 Stück
Möhre mittelgroß1 Stück
Knoblauch frisch1 Zehe
rotes Hawaii Meersalz etwas
Kurkuma etwas
Chili/Olivenöl etwas
Pariser Pfeffermischung etwas
Sojasoße chinesisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Mie-Nudeln kochen

  • 2.Putenbrust in Streifen schneiden und einlegen.

  • Fleisch Einlegen

    3.Nehmt eine große Schüssel

  • 4.Dann kippt ihr das Chiliöl rein ca 100-150 ml

  • 5.Jetzt gebt ihr Salz,Pfeffer,Kurkuma und den kleingehackten Knoblauch dazu.

  • 6.Alles einmal unterühren und dann das Fleisch mit in die Schüssel und nochmals umrühren und 10 minuten warten

  • Zubereitung

    7.Mit einem Kartoffelschäler die Zucchini und die Möhre in Streifen schneiden. Danach die Streifen einmal mittig durchschneiden

  • 8.Fleisch in einem WOK anbraten

  • 9.Jetzt kommt die Zucchini und die Möhren dazu und mitbraten.

  • 10.Zum Schluss die Mie-Nudeln dazu umrühren damit alles mit Gewürzen bedeckt ist und etwas Sojasoße drübergießen

  • 11.Deckel drauf und 5 minuten auf kleiner Stufe durchkochen lassen.

  • 12.Servieren und guten Hunger

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    Rezept von D****i
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