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Asiapfanne

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Putenbrust300 Gramm
Zuckerschoten200 Gramm
Frรผhlingszwiebeln3
Paprika rot1
Mungobohnensprossen1 kl.Glas
Wok-Nudeln150 Gramm
Sambal-Olek 1/2 Teelรถffel
Asia-Wรผrzmischung etwas
SojasoรŸe etwas
Erdnussรถl etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Putenbrust waschen ,trockentupfen in kleine Streifen schneiden und kurz im heiรŸen ร–l anbraten.

    2.Die Zuckerschoten und Frรผhlingszwiebeln schrรคg in kleine Stรผcke ,den Paprika in dรผnne Streifen schneiden und mit zu den Fleisch geben mit der Wรผrzmischung und Sambal Olek wรผrzen.

    3.Alles etwas anbraten ,so das das Gemรผse knackig bleibt,Sprossen mit den Saft ,SojasoรŸe , dazugeben gut umrรผhren

    4.Nun kommen die Nudeln dazu, unterrรผhren und kรถcheln lassen bis der Gemรผsesaft von den Sprossen eingekocht ist .

    5.Alles nochmals abschmecken auf einen Teller anrichten mit Frรผhlingszwiebel bestreuen und servieren .

    6.Wer mรถchte kann noch etwas gerรถstete Zwiebel und SojasoรŸe darรผber geben .

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