Zutaten fรผr 3 Personen
Hรคhnchenbrustfilet | 400 Gramm |
Champignons | 250 Gramm |
Chinakohl frisch | 3 Blรคtter |
Mรถhren | 2 |
Lauch | 1 Stange |
Zuccini | 2 kleine |
Knoblauchzehen | 4 |
Zwiebel | 1 |
Spitzpaprika rot | 1 |
Cocktailtomaten | 6 |
Ingwer frisch | 1 Stรผck |
Chilischote | 1 |
Mie-Nudeln | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Paprika | etwas |
Harisa-Gewรผrz | etwas |
Mungobohnensprossen | etwas |
Sesamรถl | etwas |
Fischsoรe | etwas |
Zubereitung
40 Min
1.Die Schnippelei ist zwar etwas aufwendig --aber es macht uns doch Spass,----also los gehts
2.Das Gemรผse waschen und kleinschneiden ,Champignon und Ingwer in dรผnne Scheiben scheiben .
3.Den Knobi schรคlen und halbieren ,Chilischot entkernen sehr klein schneiden Hรคhnchenfilet klein schneiden.
4.Ist das alles geschafft einen Wok oder groรe Pfanne mit den Sesamรถl erhitzen und als erstens das Fleisch kurz anbraten .
5.Nun Knobi .Ingwer und Chili dazu geben kurz mit anrรถsten und dann nach und nach das Gemรผse
6.Zuerst Mรถhren ,Paprika,Zwiebel ,Lauch ,Zuccini ;Champignons geviertelte Tomaten und zum Schluร Chinakohl wรผrzen.
7.Alles etwas kรถcheln lassen bis dasWasser fast verkocht ist mit etwasFischsoรe pikant abschmecken .
8.In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweiรung kochen ,abgieรen und zu den Gemรผse geben Sprossen dazu ---gut umrรผhren nochmals wรผrzen .
9.Auf einen Teller anrichten und mit gerรถsteten Zwiebeln servieren.---Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von wastel
vom
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