Name: Asia-Nudeln mit Rind
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 250 g Asiatische Bandnudeln; 200 g Rindfleisch; 1 mittelgross Möhre; ½ Paprika rot; ½ Paprika gelb; ½ gross Zwiebel; 100 g Champignons; 2 EL Sesamöl; Sojasoße dunkel; Chilisoße (Sambal Oelek); 1 Prise Zucker; Salz

Asia-Nudeln mit Rind

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Asiatische Bandnudeln	250 g
Rindfleisch	200 g
Möhre	1 mittelgross
Paprika rot	½
Paprika gelb	½
Zwiebel	½ gross
Champignons	100 g
Sesamöl	2 EL
Sojasoße dunkel	etwas
Chilisoße (Sambal Oelek)	etwas
Zucker	1 Prise
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Nudeln nach Packungsangabe garen, Abgießen und kalt abspülen, damit sie nicht zusammen kleben.
2.Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
3.Gemüse putzen, evt. waschen. Möhre in Stifte, Zwiebel und Paprika in dünne Streifen und Pilze in Scheiben schneiden.
4.Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten. Gemüse dazugeben und auf mittlererStufe ca. 5 Min. mitbraten. Mit Sojasoße, Zucker, Sambal Oelek und evt. Salz würzen.
5.Nudeln untermischen und heiss weden lassen.
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Rezept von m****a
vom 08.12.2010

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