Nudeln mit Gemüse und Frischkäse
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 250 Gramm |
| Frischkäse | 200 Gramm |
| Zucchini mittelgroß | 2 Stück |
| Möhre mittelgroß | 4 Stück |
| Weißwein | 100 ml |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Senf | 1 EL |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)720 (172)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)720 (172)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zucchini und Möhren in feine Streifen schneiden. (Ich habe dazu die Küchenmaschine benutzt :-).) Die Nudeln bissfest kochen.
2.In einer großen Pfanne mit etwas Öl, Möhren und Zucchini kurz anbraten. Weißwein und Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen. Frischkäse und Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Die fertigen Nudeln gut abtropfen lassen und zu dem Gemüse geben. Alles vermischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****e
vom
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