BiNe` S TIRAMISU GUGELHUPF
20 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier (L) | 3 |
| Rohrzucker | 150 Gramm |
| Dinkel Mehl | 280 Gramm |
| Sahne | 150 ml |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Rapsöl | 50 ml |
| Backkako | 20 Gramm |
| Espresso | 2 Teelöffel |
| Wasser heiß | 50 ml |
| Rum | 40 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate10,8 g
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Eier & Rohrzucker schaumig schlagen. Nun Sahne & Öl hinzugeben & verrühren. Dinkel Mehl & Backpulver unterrühren.
2.Den Espresso in heißem Wasser auflösen & mit dem Rum & dem Backkakao unter den 2. Teig rühren. Auf dem hellen Teig verteilen.
3.Den Gugelhupf bei 170 Grad ca. 40 min. backen.
4.Kann nach dem erkalten mit Backkakao bestäubt werden.
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vom
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