Name: Eierlikör-Gugelhupf
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier; 200 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; ¼ Liter Eierlikör; ¼ Liter Öl; 300 Gramm Mehl; etwas Fett für die Form; 3 EL Kakao; 1 Packung Schoko-Mokka-Bohnen; etwas Puderzucker

Eierlikör-Gugelhupf

20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	5
Zucker	200 Gramm
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eierlikör	¼ Liter
Öl	¼ Liter
Mehl	300 Gramm
etwas Fett für die Form	etwas
Kakao	3 EL
Schoko-Mokka-Bohnen	1 Packung
etwas Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Likör und Öl hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. (Teig ist sehr flüssig, wird aber beim Backen fest.)
2.Eine Gugelhupf-Form einfetten. Die Hälfte des Teiges einfüllen. Kakao mit dem restlichen Teig verrühren. Mokka-Bohnen unterheben und auf den hellen Teig geben. Den dunklen Teig mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen Teig ziehen.
3.Kuchen ca. 1 Stunde backen. Etwas auskühlen lassen, danach stürzen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von G****9
vom 02.10.2009

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