BiNe` S KARTOFFEL - ROSENKOHLTOPF
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Rosenkohl | 700 Gramm |
| Pastinake | 200 Gramm |
| Zwiebel gehackt | 200 Gramm |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Gemüsebrühe | 400 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Schnittlauch | etwas |
| Kümmel | etwas |
| Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)239 (57)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)239 (57)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kartoffeln & Pastinake schälen & klein würfeln. Rosenkohl putzen & waschen.
2.Zwiebeln fein würfeln & Kokosöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln & Knoblauch leicht andünsten.
3.Kartoffeln & Pastinaken hinzugeben, mit der Gemüsebrühe auffüllen & 15 min. köcheln lassen.
4.Den Rosenkohl hinzugeben, durchrühren & weitere 15 min. köcheln lassen oder bis alles gar ist & auseinander fällt.
5.Sahne hinzugießen, mit den Gewürzen abschmecken & nochmals kurz köcheln lassen.
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vom
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