Name: Zuchini-Quiche
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 260 g Mehl; 300 g Magerquark; 80 g Magerine; 2 Knoblauchzehen; 135 g Frischkäse; 1 Ei; 3 EL Milch; 2 TL gemischte Kräuter; 4 kleine Zuchini; Salz und Pfeffer

Zuchini-Quiche

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Mehl	260 g
Magerquark	300 g
Magerine	80 g
Knoblauchzehen	2
Frischkäse	135 g
Ei	1
Milch	3 EL
gemischte Kräuter	2 TL
kleine Zuchini	4
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Mehl,Quark,Magerine und Salz zu einem Teig verkneten und 30 min.kalt stellen.Eine Quicheform(28cm)mit Backfolie auskleiden,mit Teig auslegen,mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180 grad Umluft ca.10min.backen.Knoblauchzehen zerdrücken,mit dem restlichen Quark,Frischkäse,Ei,Milch und Kräutern verrühren.Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Zuchini in Scheiben schneiden,auf den vorgebackenen Boden legen und mit der Quarkmasse bedecken.Zuchini Quiche bei 200 grad weitere ca.35 min. backen.
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Rezept von s****k
vom 05.11.2008

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