Name: Lambadaschnitten - einfach - 402 kcal/100g
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Für den Teig:; 4 Eier; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; &frac18; Liter Öl; &frac18; Liter Wasser; 250 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; Für den Belag:; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1 Liter Orangensaft; 5 EL Zucker; ½ Liter Sahne; 2 Päckchen Sahnesteif; ¼ Liter Orangensaft; etwas Rum; 50 Löffelbiskuit aus Biskuitmasse; (Biskotten)

Lambadaschnitten

1 Std 40 Mineinfach

Bild 1 von 1 Lambadaschnitten
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Für den Teig:	etwas
Eier	4
Zucker	250 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Öl	⅛ Liter
Wasser	⅛ Liter
Mehl	250 g
Backpulver	½ Päckchen
Für den Belag:	etwas
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Orangensaft	1 Liter
Zucker	5 EL
Sahne	½ Liter
Sahnesteif	2 Päckchen
Orangensaft	¼ Liter
Rum	etwas
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse	50
(Biskotten)	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 40 Min

Ruhezeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Fpr den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Anschließend Öl, Wasser und das mit Backpulver gesiebte Mehl unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.
2.Ein Backblech befetten, den Teig darauf streichen und bei etwa 200° 15 - 20 Minuten backen. Den Kuchenboden anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen.
3.Für den Belag Pudding nach Packungsvorschrift, aber mit Orangensaft zubereiten und auskühlen lassen. dabei mehrmals umrühren.
4.Pudding auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Obers steif schlagen, Sahnesteif unterrühren. Die Masse auf den Pudding streichen. Orangensaft mit Rum mischen, Biskotten (Löffelbiskuit) darin tränken und den Kuchen damit belegen.
5.Für die Glasur Kochschokolade in einzelne Stücke zerbrechen, über einem heißen Wasserbad zergehen lassen und den Kuchen glasieren.
6.Kuchen in schnitten schneiden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von b****2
vom 01.11.2008

Lambadaschnitten