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Wattekuchen

40 Minleicht
Wattekuchen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl325 Gramm
Zucker275 Gramm
Öl220 ml
Mineralwasser220 ml
Eier4
Butter-Vanille Backaroma7 Tropfen
Backpulver1 Päckchen
Belag etwas
Vanille-Pudding1 Päckchen
Milch500 ml
Kokosflocken150 Gramm
Zucker120 Gramm
Butter120 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Zutaten für den Teig verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und bei 175° C ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen, der Boden soll aber noch leicht warm sein

    2.Während der Boden auskühlt, den Pudding wie gewohnt kochen und auf den noch leicht warmen Boden streichen.

    3.Die Butter, Kokosraspeln und den Zucker bei schwacher Hitze schmelzen und diese Masse auf den noch leicht warmen Pudding streichen.

    4.Variation: vor dem Aufstreichen der Kokosmasse auf den Pudding noch Früchte geben.

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    Rezept von maledivenfan
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