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Weihnachtlicher Apfel-Birnen-Strudel - VEGAN

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Fรผllung fรผr Strudel
ร„pfel (Boskop - sรคuerlich)4 Stk.
Birnen (sรผss)2 Stk.
Lebkuchen - vegan250 g
Jogurt - vegan ungesรผsst150 g
Butter - vergan - geschmolzen50 g
Strudel
Strudelblรคtter - Vegan1 Pรคckchen
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die ร„fel und Birnen schรคlen und in wรผrfel schneiden. Die Lebkuchen klein hacken oder reiben. Alles zusammen mit dem Jogurt und ga. 25 g von der geschmolzenen verganen Butter vermischen.

    2.Die Strudelblรคtter in 3 Portionen auslegen und mit jeweils 1/3 der Masse legen und aufrollen (am besten in Geschirrtuch). Dann mit dem rest der geschmolzenen Butter bestreichen und auf Blech legen. GemรครŸ Anweisung im Ofen (190ยฐC - 30min Umluft) backen bis Goldbraun.

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